Vindi anaknya mudah sekali terpengaruh. Liat instagram temen yang upload
churros di salah satu kafe aja langsung pengen juga --)/
Tapi Vindi anaknya rajin dan suka berhemat, jadi mari membuat sendiri /ngakak lari ke dapur/
Tapi Vindi anaknya rajin dan suka berhemat, jadi mari membuat sendiri /ngakak lari ke dapur/
Menu sarapan asal spanyol ini emang lagi bekén. Kebetulan banget bahan bahan yang dibutuhkan ada semua di dapur, jadi bisa langsung eksekusi.
Bahan-Bahan Churros:
150gr tepung serbaguna
100gr mentega
250ml air atau susu plain
1 buah telur
1/4 sdt garam
Bahan-Bahan Saus:
1/2 cangkir cokelat bubuk
1 cangkir gula
1/2 cangkir air
1 1/2 sendok teh vanili
1/4 sdt garam
1/4 bubuk kayu manis
Cara Membuat:
- Panaskan mentega, garam dan air atau susu hingga mendidih. Masukkan tepung terigu aduk hingga rata. Angkat dan dinginkan.
- Kocok telur dan campur dengan adonan yang telah dimasak hingga kalis. Isikan adonan yang telah kalis ke dalam piping bag dengan spuit bintang. Cetak memanjang di wadah yang telah ditaburi tepung kira kira 6 cm. Ulangi hingga adonan habis.
- Panaskan minyak untuk menggoreng, goreng adonan hingga kuning kecoklatan.
- Untuk membuat saus, bisa menggunakan cokelat block yang dilelehkan atau dengan memanaskan semua bahan saus diatas selama 30 detik atau sampai di tingkat kekentalan yang diinginkan. Angkat dan sajikan bersama churros. Bisa juga taburi churros dengan icing sugar dan bubuk kayu manis.
Happy Cooking!!!
Postscript:
Jika tidak dihabiskan sebaiknya simpan churros di tempat tertutup agar tetap renyah.
Jika tidak dihabiskan sebaiknya simpan churros di tempat tertutup agar tetap renyah.
0 Comment:
Post a Comment